Varie ed eventuali 8

Catrin Welz- Stein

• In auto, salendo sul monte, la scia dell'aereo ed io scorriamo parallele verso sinistra. Sembriamo legati, noi qui giù e loro lassù. Poi l'aereo scompare in una nuvola che lo inghiotte insieme alla sua scia, come fosse uno spiedino. Non sputerà nemmeno lo stecchino: nuvola ingorda.
• Sono  figlia di un figlio dei pomi, se nasci a Zevio, da neonato praticamente profumi di mela. A mio padre sono sempre piaciute, fino all'ultimo giorno. Mi ha insegnato che le Gala sono le prime, si mangiano da fine agosto ed hanno vita breve. Poi vengono le Golden Delicious e poi via via le altre. Per un periodo, a casa raccoglievamo i semini, ci facevamo un liquore simile all'amaretto, ci voleva una intera stagione di consumi da mangiatori seriali, come quelli della mia famiglia, per avere la dose necessaria all'infusione in alcool. Quando ho iniziato a lavorare in Südtirol ho pensato che fosse come essere a casa, avrei mangiato il meglio a prezzi strepitosi. Invece lì, dove basta allungare le mani per essere Eva, dove in primavera, alla fioritura, sembra di caminare tra le nuvole, il prezzo delle mele ha dell'assurdo, il doppio che a Padova, così mi sono inventata trasportatrice di mele controcorrente, come i salmoni