Torta yogurt, cioccolato e pere

Variante della semplicissima torta allo yogurt, quella che si fa con i vasetti di yogurt presi a misurino


ingredienti:

3 uova
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
1/2 bustina di lievito vanigliato
1 vasetto yogurt bianco intero
1/2 vasetto di olio di semi
2 piccole pere
circa 60 gr cioccolato fondente extra
cognac o rum a piacere

nel mixer mettete le 3 uova intere e lo zucchero
quando avrete ottenuto una crema chiara aggiungete la farina e il lievito, di seguito lo yogurt , l'olio di semi e il liquore mixate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettete un terzo del composto nello stampo per il dolce, sbriciolate il cioccolato e mettetene un terzo, insieme a parte della pera sbucciata e ridotta in tocchetti, poi ripete l'operazione, terminate con il cioccolato sbriciolato

Ponete in forno caldo a 150° per circa 1 ora, la torta sarà pronta quando alla prova stecchino lo stecchino risulterà asciutto.
Ottima per ricercati che hanno scoperto tardi il sacro sposalizio tra pera e cioccolata.
Ottima per colazione